2014. június 12., csütörtök

Rumtopf


Évek óta lelkesen készülök Rumtopf készítésre. Nagyikám mindig készített, nagy befőttes üvegben és imádtuk. Ő semmi faxnit nem csinált, még sima hajós rumot használt. Egyszer én is így kipróbáltam, de sajnos megromlott. Utána olvastam, hogy  minimum 54%-os rumot írnak hozzá. Idén én is így próbálom. Aki nem ismerné, igazán egyszerű elkészíteni. Kell hozzá egy olyan edény, ami nem engedi át a fényt. Idény gyümölcsöt teszünk bele mindig, kezdve az eperrel, málnával. Rá egy sor cukor és annyi rum, hogy 1 ujjnyira ellepje. Lefedni és a következő idény gyümölccsel folytatni majd. Karácsonykor, vagy advent idején szokták először fogyasztani.







 

7 megjegyzés:

Mamka írta...

Jujj,ezt ki kellene próbálnom,bár nincsen ilyen csodás edényem,de valamit kitalálok.:) Emiatt már várom a Karácsonyt.:)
Nagyon szeretem,ha írsz!!!!

Pepi írta...

Nagyon remélem hogy sikerül idén! :) A vaterán nézz szét, szokott több méretben is lenni ilyen edény.

Mamka írta...

A vaterán is néztem,köszi!!! Sok van,de a postaköltség visszatart.Közelebbi helyen körülnézek.

Mamka írta...

Figyu! :) Ha nagyikád nagy befőttesüvegben készítette,akkor nem is baj,hogy átlátszik? vagy bebugyolálta valamivel?????????Nagy befőttesem van.:)

Pepi írta...

Érdemes figyelni minden oldalon, mert én ezt a nagy edényt 2500 ft-ért vettem pár hónapja. Nagyikámnak volt hűvös kamrája, ami ha jól emlékszem árnyékos volt. Szerintem ha be tudod sötét hűvös helyre tenni, akkor jó lehet a nagy befőttes üveg is. Imádtuk nézni gyerekként az emeleteket az üvegben :)

Emőke írta...

Micsoda csoda ez?Nem hallottam róla még,de hangzatos és varázslatos lehet az ízkavalkád amit karácsonykor fogyasztottatok.

Emőke írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.